Главная » Декор » Как хранить специи: идеи и рекомендации

Как хранить специи: идеи и рекомендации

Как хранить специи: идеи и рекомендации

Всем привет! Продолжаю писать об организации хранения на кухне. И сегодняшний пост посвящен специям. Я расскажу, как и при каких условиях можно хранить пряности и травы.

У каждой хозяйки дома есть минимальный набор приправ. Кто-то любит их большое разнообразие, кто-то ограничивается несколькими видами. Но, тем не менее, они все нуждаются в правильном и грамотном хранении. От того, как мы это будем делать, зависит их свежесть, запах, цвет и насыщенность. Ведь они не только придают блюдам необычный вкус и аромат, но и приносят неоценимую пользу для организма. От качества пряностей зависит наше здоровье.

Срок годности специй достаточно велик. В запечатанном виде, в заводской упаковке они хранятся около двух, трех лет. Это, конечно, зависит от вида специи. Этот факт объясняется тем, что фасовка в большинстве случаев происходит сразу же после их сбора и сушки. Летучие вещества не успевают полностью испариться, тем самым сохраняются свойства пряностей. Вторая причина – специально разработанные упаковки, которые защищают приправы и травы, сохраняют их свежесть. Я сейчас не говорю о бумажных упаковках. Вообще не советую приобретать такие специи. Они хранятся намного меньше, да и свои свойства теряются очень быстро. Рекордсменам по сроку годности являются корица, гвоздика, перец. Менее выносливыми в этом плане являются травы. После того, как вы открыли новую упаковку, ее следует использовать в течение десяти месяцев. По истечению этого срока, их насыщенность будет быстро угасать.

  1. Для того, чтобы пряности отдавали вам всю свою пользу, необходимо обеспечить им условия для хранения. Вот несколько советов, как дольше сохранить их свежесть и аромат:
  2. Держите приправы вдали от источников тепла, не храните их возле плитки, батареи и других нагревательных приборов.
  3. Не допускай попадания на пряности прямых солнечных лучей, в идеале храните их в закрытых шкафчиках или емкостях, не пропускающих свет.
  4. Обязательно держите упаковку закрытой, используйте плотно прилегающие крышки, если храните специи в банках, или используйте скрепки и различные зажимы, если покупаете специи в бумажных упаковках.
  5. Используйте сухие мерные ложки, не сыпьте приправы в блюда прямо из упаковки, особенно ели еда горячая и испускает пар, в этом случае срок годности пряностей значительно уменьшается.
  6. Проводите ежегодную ревизию специй, проверяйте их свежесть, оценивайте цвет и насыщенность аромата, смотрите их срок годности.
  • Цельные специи, например, палочки корицы, мускатный орех, гвоздика, сохраняют свои свойства намного дольше, чем в молотом виде. Для их измельчения используйте обыкновенную кофемолку.
  • Лучшее место для хранения паприки, перца чили и красного перца в стручках является холодильник.
  • Используйте для хранения герметичные емкости, например, стеклянные банки, контейнеры, не пропускающие влагу, так вы добьетесь длительного срока хранения.
  • Специи, которые содержат большое количество масла в своем составе, например, мак, семена кунжута, лучше замораживать, для того, чтобы исключить прогорклость.
  • Одна чайная ложка сушеных трав, равна трем чайным ложкам свежей травы.

Для того, чтобы на кухне царил порядок, готовить пищу было приятно и удобно нужно, чтобы все было организованно. Этого также требуют специи и травы. Существует много способов их хранения, и сейчас мы рассмотрим несколько вариантов.

Специальные системы для специй. Это очень оригинальный способ, чтобы не только организовать хранение пряностей, но и подчеркнуть современность стиля кухни. Неоспоримое удобство в использовании, делают их лидером в своей области. Согласитесь, каждая хозяйка пожелала бы иметь такой органайзер. Как правило, он сделать из качественных материалов, а сами емкости выполнены из стекла и представляют собой небольшие баночки. Стоимость такого удовольствия немалая. Кстати они могут быть как встраиваемые в кухонный гарнитур, так и самостоятельные модули.

Как хранить специи: идеи и рекомендации

Полки для специй – один из распространенных и очень удобных способ для хранения. Они могут продаваться отдельно, так и в наборе. В зависимости от стиля и дизайна кухни, следует выбирать материал, из которых он сделать. Пластмасса крайне не желательна, так как смотрится менее эффектно, чем дерево или металл.

Как хранить специи: идеи и рекомендации

Третий способ для хранения специй является рейлинговая система. Она отлично впишется в современный дизайн. Рейлинги могут быть в виде съемных полок или отдельных элементов, которые держаться на держателе-перекладине.

Как хранить специи: идеи и рекомендации

Самым простым и недорогим способом – является корзины или коробочки. Они очень удобны в использовании. Легко достаются и не занимают много места. К тому же, если вы не любите ничего лишнего на кухне, что бросается в глаза, то этот способ подойдет вам. Особенно корзины подходят для хранения пряностей в пакетиках и мягких упаковках.

Как хранить специи: идеи и рекомендации

Хранение специй можно также организовать своими руками. Здесь лишь понадобится фантазия и умелые руки. Сделайте что-то необычное, оригинальное, удобное в использовании.

Как хранить специи: идеи и рекомендации

Как хранить специи: идеи и рекомендации

Как хранить специи: идеи и рекомендации

На этом все. Надеюсь, вы нашли для себя что-нибудь нужное и взяли на заметку идеи по организации хранения в кухне. Если вы не в курсе, как хранить кастрюли, то все ответы на вопросы найдете здесь.

Еще статьи по теме:

Желаю вам, чтобы у вас дома всегда царил порядок и чистота. Если статья как хранить специи пришлась вам по душе, не забудьте поделиться ею в соц. сетях. Всех целую и до скорой встречи!

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как украсить дом на Новый год 2019 своими руками фото

Символ следующего года – жизнерадостная игривая Собака, который не потерпит консервативной елочки в углу гостиной. Ей по душе обилие игрушек, ...

Вертикальные жалюзи в интерьере

Вертикальные тканевые жалюзи ― шторы из узких полос ткани (ламелей). Считается, что их прообразом были лоскутные занавески, украшавшие окна и ...

Декупаж рамок для фото — как состарить в стиле шебби шик

Декупаж рамок для фото своими руками-мастер класс для начинающих А Вы знаете, что в безграничном море аксессуаров у фоторамки весьма ...

Обзор керамической плитки в стиле прованс для интерьера ванной комнаты, Стиль Прованс в интерьере, дизайн цветы и аксессуары в стиле прованс

Приступая к отделке ванной комнаты в стиле прованс, внимание уделяется не только функциональности, но и эстетичности. Гармоничное комбинирование отделочных материалов ...

Консольный стол-трансформер (33 фото): раздвижные, раскладные и превращающаяся модели, особенности конструкций

Консольный стол-трансформер: особенности конструкции Консольный стол-трансформер в современной квартире – это воплощение функциональности и стиля. Консоль вернулась к нам из ...

Оранжевые Шторы с Цветами в Интерьере Кухни и Гостиной, Римские и Рулонные Светло Серого Цвета в Спальню и Детскую Комнату

Оранжевые шторы – нетривиальный цвет текстиля в интерьере (20 фото) Все хотели бы иметь индивидуальный и стильный интерьер. Однако немногие ...

Как декорировать интерьер в стиле Прованс WESTWING

Топ бренды со скидками до 70% Эксклюзивные новинки каждый день Как декорировать интерьер в стиле Прованс: фото, стили, идеи Как ...

Панели под кирпич для внутренней отделки стен, особенности материала

Панель под кирпич для внутренней отделки стены, их виды и особенности Инновационным отделочным материалом для жилых частных домов и городских ...

20 фантастических дизайнерских идей, которые сделают жилье действительно неповторимым

20 фантастических дизайнерских идей, которые сделают жилье действительно неповторимым Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. ...

Обои для гостиной: на что нужно обратить внимание при выборе

Обои для гостиной: на что нужно обратить внимание при выборе Гостиная – важнейшая составляющая любого дома и квартиры. Именно здесь ...

Резная мебель, варианты, достоинства и недостатки, фото — Rehouz

Резная мебель, варианты, достоинства и недостатки, фото Изысканная и неповторимая, роскошная и замысловатая, резная мебель из натуральной древесины во все ...

Цветовая гамма и текстильное оформление интерьера в стиле прованс

Стиль прованс в дизайне интерьера: отличительные черты Неизбывная тоска городского жителя по тихой размеренной жизни на лоне природы порождает интерес ...

РИФ — Гранит, мрамор, изделия из натурального камня

Природный натуральный камень и изделия из него оптом и в розницу Компания РИФ более 20 лет успешно работает на отечественном ...

Серая мебель в интерьере (20 фото): поле для экспериментов

Серая мебель в интерьере (20 фото): поле для экспериментов Если бежевые мебельные композиции используют в качестве универсальной классической основы в ...

Тумба под телевизор с кронштейном — виды моделей, Фото

Тумба под телевизор с кронштейном — виды моделей, как выбрать Практически в каждой квартире присутствует телевизор, а в некоторых жилищах ...

Стеллажи для дома: 12 стильных идей украшения интерьера, Идеи для дизайна: обустройство дома и уют своими руками

Металлический стеллаж для дома: стильно и практично Блог о дизайне: идеи декора, обустройство дома, дачи, загородного участка. Идеи для интерьера ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru